La colecistectomía es la extirpación quirúrgica de la vesícula biliar. Este órgano se encuentra cerca del hígado. Almacena la bilis producida por el hígado. La bilis ayuda a la digestión alimentos grasos. La vesícula biliar libera bilis dentro de un sistema de conductos que conducen al intestino delgado.
La versión abierta de esta cirugía se realiza cuando el cirujano no puede realizar una versión menos invasiva llamada cirugía laparoscópica.